A metszés és a harmatgyökerek eltávolítása meghatározza az ezévi termést.
A szőlőtőkéket a nedvkeringés megindulása idejéig termőre kell metszeni. Ezzel a munkával szabályozzuk a termés mennyiségét és ezzel együtt a minőségét is, megakadályozzuk a tőkék felkopaszodását és idő előtti elpusztulását.
Ismerjük meg a jó szőlőfajtákat!
A metszés helyes elvégzéséhez ismerni kell a szőlőfajták tulajdonságait: egyes fajták rövid csapos, mások hosszú csapos vagy szálvesszős metszéssel érik el a bőséges termést. A nem megfelelő fajtájú tőkéket metszéskor érdemes beoltani a még ősszel megszedett termővesszőkkel. Erre a legjobb módszer az ékoltás, amely – némi gyakorlással és figyelemmel – könnyen elsajátítható és eredményes lehetőség arra, hogy az új, jónak tartott szőlőfajtákat a saját kertünkben is elszaporítsuk.
Harmatgyökerek eltávolítása
Metszéskor kell elvégezni a tőkék harmatgyökereinek eltávolítását is. Ezek a gyökerek közvetlenül a talaj felszíne alatt fejlődnek és gyorsan nőnek, mert bőségesen jutnak nedvességhez (még a harmatot is hasznosítják!). Igen ám, de ha megerősödnek, akkor nem lesz szükség a mélyebb talajrétegben levő, de egyenletesebben, biztonságosabban működő felszívó gyökerekre, amelyek elsatnyulnak. Ezért a vegetáció megindulása előtt a harmatgyökereket el kell távolítani, tőből le kell metszeni. Ehhez először ki kell bontani e gyökereket a földből. Ha nagyon megvastagodtak, akkor egyszerre ne messük le a gyökereket, hanem csak néhányat és két-három év alatt szabaduljunk meg a felesleges gyökerektől.
