A kömény (Carum carvi L.) ősidők óta termelt fűszernövény, amelynek helye lehet a magaságyban is.
Az egyéves kömény magját március végén 1-2 cm mélyre vessük el. Lassan kel – mint általában az illóolajakat tartalmazó magvak többsége. Ha megerősödött, nincs vele semmi gond. Kicsépelt (kiveregetett) magja a családi konyha nélkülözhetetlen fűszere.