Ha a veteményeskert ágyásaiból a legkorábbi termést (zöldborsó, fejes saláta, zöldhagyma, hónapos retek) már betakarította, akkor kár lenne a nyár folyamán kihasználatlanul hagyni a tápanyagokkal gazdagon feltöltött talajt, az öntözésre berendezett területet.
Ezért a tavaszi zöldségek helyére – az ún. másodvetést alkalmazva – más zöldségek, lehetőleg rövid tenyészidejű fajtáinak a magját vetjük, amelyek átlagos időjárási körülmények között még tisztes termést érlelhetnek.
Másodvetésre alkalmas zöldségfélék:
- karalábé
- zöldbab
- uborka
- rövid gyökerű sárgarépa (karotta)
- őszi retek
- cékla
- póréhagyma
- csemegekukorica
Vannak olyan zöldségfélék, amelyeket csak június végén-július elején ajánlatos elvetni, mert korábban vetve felmagzanak. Ilyen pl. a gumós kömény. Mások optimális vetési ideje a nyárutójára esik, mint pl. a sóska, a spenót, a madársaláta, a fejes saláta stb.
Ha valaki ősszel akar zöldborsót szedni, akkor augusztus végén vesse el a magot és – ha hosszú ősz következik, akkor – még szép termést takaríthat be.
