Ehető a japánbirs gyümölcse?

Ehető a japánbirs gyümölcse?

Érés idején sokat felteszik ezt a kérdést.


A kora tavasszal pompásan virágzó japánbirs(Chaenomeles japonica) bokrokon szeptember végére sárgára érnek a tojás méretű gyümölcsök.

Nyers fogyasztásra - keménységük miatt - nemigen alkalmasak, de főzve igen kellemes zamatúak, kompót, befőtt, lekvár készíthető belőlük.

Japánbirs

Arra azonban számítson a háziasszony, hogy a megfőzéshez jóval hosszabb idő szükséges, mint az almához vagy a körtéhez!

Ha tetszett a cikk, kövesd Bálint gazdát a Facebookon is!

BEZÁR