Téli, influenzás időben sose feledkezzünk meg az egyik legegyszerűbb házi orvosságról, a hagyma fogyasztásáról.
Egy angol közmondás szerint: fogyassz télen póréhagymát és medvehagymát májusban, mert akkor búcsút mondhatsz az orvosodnak! És valóban, a hagymafélék rendkívül hatékonyak az emésztőszervek működése terén, csökkentik a koleszterin szintjét, mérséklik a megfázás tüneteit és a bennük levő ásványi anyagok hatására tisztítják a vénás ereket és enyhítik a visszeres lábakkal járó fájdalmakat.
Valamit már a történelmi személyiségek is tudhattak a vöröshagyma, a fokhagyma, póréhagyma és a metélőhagyma jótékony hatásáról, mert például Néró, római császárt, aki nagy hagymakedvelő volt, a „hagymafaló” gúnynévvel emlegették és Cadwaller angol király (460 körül Kr. után) is a hagymafogyasztásról volt nevezetes; a katonáinak is a hagyma volt ismertető jelük. A walesi címerben most is jelen van a hagyma!
A téli póréhagyma a hűtőszekrényben egy hétig marad friss. Hátránya, hogy a hagymák intenzív szagát a vaj, a tejföl és a gyümölcsök is felveszik.
