A téli hónapok a legalkalmasabbak a kiszáradt vagy valamilyen okból már nemkívánatos fák és bokrok kivágására.
A nagyon magas és terebélyes fák kivágását célszerű szakemberre bízni, aki megfelelő felszereléssel és gyakorlattal rendelkezik, hogy ne tegyen kárt a környező növényzetben és az építményekben.
Ha a család férfitagjai vállalkoznak a műveletre, akkor először az ágakat fűrészeljék le, azután ássák körül a fa törzsét és mozgatással igyekezzenek minél nagyobb gyökérkoronát kiszabadítani a földből. A főgyökereket ki kell ásni, mert rajtuk káros penészgombák telepedhetnek meg. A vékonyabb gyökerek néhány év alatt elkorhadnak.
A dió-, a cseresznye- és a körtefák törzse értékes ipari faanyag, amelyet érdemes áruba bocsátani. A tűzifának alkalmas ágakat fűrészeljék 30 cm-es darabokra és helyezzék el védett, fedett helyen, mert a szabadban tárolva gyorsan elkorhad vagy megredvesedik.
A kivágott gyümölcsfa helyét néhány évig ne telepítse be újból! A kivágott gyümölcsfa pótlására ugyanolyan csemetét (pl. kajszi helyére kajszit) semmi esetre se ültessen.
