Milyen a rozébor?

Milyen a rozébor?

Az egyre kedveltebb és keresettebb rozébort kékszőlőből készítik.

Elegáns, világos rózsaszínű bor, amelyet a könnyedség, az élénkség, mérsékelt fanyarság, finom gyümölcsillat és ízkarakter jellemez. Korunk gasztronómiájában igen megbecsült helyet foglal el, lényegében kékszőlőből készült reduktív bor.

Nálunk a rozénál sötétebb színű, teltebb és fanyarabb bort sillernek mondják. Az aromagazdag sillerborok készítésének a szekszárdi és a villányi borvidéken van nagy hagyománya.

rozebor 02

Egyre gyakrabban hallani a cuvée kifejezést. Milyen bor ez?

A cuvée névvel jellemzett bortípus két- vagy többféle földrajzi eredetű, fajtájú vagy évjáratú bor, illetve must házasítása útján keletkezik. Ilyen a bikavér is.

További olvasnivaló a borról: