Tudja Ön, hogy mi a borkorcsolya?

Tudja Ön, hogy mi a borkorcsolya?

Borospincétől a gasztronómiáig.

Igen, így nevezik azokat a ropogtatni valókat (pattogatott kukorica, pörkölt mogyoró, sós mandula stb.) és apró falatokat (sós kifli, perec, pogácsa), amelyek fogyasztása után jobban ízlik a zamatos borital.

Régebben borkorcsolyának nevezték azt a fontos pincekelléket, amely erős, vastag, vasait gerendákból készült és arra a célra szolgált, hogy a megtöltött boroshordókat ezen a ferde pályán gurították a szállítóeszközként szolgáló szekérre vagy a teherautó platójára.

A "korcsolyásoknak" Miskolcon még önálló céhük is volt.

borkorcsolya 01

További olvasnivaló a témában:

Ha tetszett a cikk, kövesd Bálint gazdát a Facebookon is!

BEZÁR

Vélemény, hozzászólás?