Most kell vetni a mángold nevű zöldségnövény magjait. Ezek gomolymagok, tehát egy gomolyból több növény kel ki, amiből következik, hogy a kis növénykéket később meg kell ritkítani.
A termelés roppant egyszerű, kezdőknek biztos sikerélmény!
Mindenhol jó neki
Mindenütt megterem, de persze legjobban a középkötött, tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású talajokon.
A legjobb, ha a magokat egy cserépbe vetik és a palántákat április végén ültetik ki állandó helyükre, 40 x 40 cm távolságra. Az első, fodros, húsos leveleket június végén lehet szedni és belőlük finom főzeléket, a levélnyelekből spárgaszerű köretet lehet készíteni.
Gazdag belbecs
A- és C-vitaminban, szerves savakban, cukorban, pektinben gazdag táplálék. A mángoldnak betegsége és kártevője alig van, csupán a gyomokat kell a közeléből kiirtani.
Némi takarással át is telel és akkor a friss levelek már áprilisban szedhetők. Jó étvágyat hozzá!